CHEF DE PARTIE CUISINE - H/F
L'entreprise
Best Western
Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.
C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires.
A la recherche d’une opportunité professionnelle dans le domaine de la restauration ? Ce poste est fait pour vous !
Au sein du restaurant Madame Sens situé en pleins cœur de Rouen, vous intervenez en qualité de CHEF(FE) DE PARTIE CUISINE (H/F).
Qui sommes-nous ?
La maison Guéret est aujourd’hui le premier groupe d’hôtellerie restauration de la capitale normande grâce à ses 5 générations d’expérience et de savoir-faire. La maison compte aujourd’hui un bar, un hôtel, et de nombreux restaurants.
C’est dans l’un de ces restaurants que vous serez amené à développer vos compétences.
Le restaurant Madame, réputé pour sa cuisine inventive, son ambiance accueillante et son engagement envers la satisfaction des clients. Nous sommes fiers de créer des expériences culinaires mémorables qui reflètent notre passion pour la gastronomie.
Le poste
Description du poste
En tant que Chef de Partie Cuisine, vous serez responsable de la coordination efficace d'une section spécifique de notre cuisine. Vos principales responsabilités incluront :
- Préparation et cuisson des plats conformément aux normes de l'entreprise.
- Gestion de l'inventaire des ingrédients et supervision des niveaux de stock.
- Formation et encadrement de l'équipe de cuisine pour assurer la cohérence des plats.
- Maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus élevées.
Profil recherché
Profil
Vous êtes débutant ou avez de l’expérience, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts.
Vous développé des compétences techniques approfondies en matière de préparation, cuisson et présentation des plats. Vous avez la capacité démontrée à travailler efficacement au sein d'une équipe, postulez, ce poste est fait pour vous !
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Candidature facile