Chef de partie - H/F

L'entreprise

Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.

 
Bienvenue chez Les HÔdacieux, au Best Western Plus de Saclay ! Plongez dans l'atmosphère de l’excellence à la française au sein de notre établissement. Avec ses 144 chambres, notre hôtel 4 étoiles offre bien plus qu'un simple hébergement : c'est une expérience enrichissante où chaque détail est soigneusement pensé pour stimuler l'esprit et nourrir l'âme.

Chaque membre de notre équipe est un représentant majeur de l'excellence, contribuant à créer un environnement sain et pleins de savoir où le courage, la curiosité, l’authenticité et le respect de la parole donnée sont les mots d’ordre qui sont au coeur de tout ce que nous faisons ! Chez Les HÔdacieux, nous sommes imprégnés de passion et de dévouement envers nos équipes, assurant ainsi une ambiance de travail inspirante et stimulante.

Venez vivre une aventure humaine et professionnelle au sein de notre équipe dynamique et unie ! Rejoignez-nous et devenez le gardien/gardienne de l'esprit de l’excellence.

Le poste

Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire
Vous participez à la gestion quotidienne du restaurant.
Vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières
Vous assurez la mise en place du service et conseillez les convives dans leurs choix
Vous êtes susceptible d'encadrer et de transmettre votre savoir-faire aux commis et aux cuisiniers.
Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien.

Profil recherché

Les HÔdacieux c’est avant tout une équipe audacieuse qui assume sa singularité et libère sa créativité. Nous recherchons des individus passionnés, prêts à rejoindre notre équipe et à apporter leur touche unique à notre univers. Mais cessons de parler de nous, concentrons-nous un peu sur vous :

  • Vous êtes rigoureux et organisé, capable de gérer efficacement les tâches et le temps pour assurer une production culinaire de qualité constante.
  • Vous êtes créatif avec la capacité à proposer des plats innovants et à améliorer les recettes existantes.
  • Vous avez un sens du leadership, apte à motiver et guider l'équipe tout en maintenant un environnement de travail harmonieux.
  • Vous aimez travailler en équipe, collaborant avec les autres membres de la cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
  • Vous communiquez clairement, avec des compétences en communication pour coordonner avec l'équipe et la direction.

Les missions énoncées ci-dessus sont évolutives et peuvent être adaptées en fonction de votre profil et de vos aspirations.


Vous avez répondu oui à toutes ces questions (ou presque) ? Alors, chère HÔdacieuse, cher HÔdacieux: l'aventure n'attend plus que vous ! Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et de découvrir comment vous contribuerez à notre équipe dynamique.

Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Document(s) :

  • Curriculum Vitæ

Candidature facile