Stagiaire Cuisine - H/F
L'entreprise
Best Western® Hotels & Resorts est un groupe d'hôtels indépendants qui compte 4700 hôtels dont près de 300 adresses en France. Le groupe détient 18 marques qui vont de l’économique au luxe ainsi qu’une marque de coworking, myWO, lancée sur le marché français.
Depuis plus de 75 ans, le groupe accueille les voyageurs et fait de l’hospitalité sa signature. Chacun de ses hôtels affiliés répond à des normes de qualité communes dans le monde entier tout en conservant leur personnalité et son indépendance.
Le Best Western Plus « Le Fairway Hôtel & Spa | Golf d’Arras » est un hôtel 4 étoiles situé face au Golf d’Arras, à cinq minutes du centre-ville. Nos 58 chambres et suites offrent un confort moderne et une décoration soignée. L'hôtel dispose d'un spa, d'un restaurant bistronomique, d'un bar-lounge, de grandes terrasses et de salons de réception avec vue sur le golf. Rejoignez notre équipe pour offrir à nos clients une expérience inoubliable dans un cadre exceptionnel.
Le poste
Nous recherchons un Apprenti cuisine qui intégrera notre équipe en cuisine.
MISSIONS :
- Préparer, dresser plats et les transmettre au personnel de salle.
- Participer à l’entretien du poste en cuisine et des locaux annexes.
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
- Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe
- Réaliser ses activités dans les temps et aux moments impartis
- Respecter les engagements environnementaux et sociétaux de l’établissement (ex : tri des déchets, économie d’énergie et d’eau, lutte contre le gaspillage alimentaire, privilégier les produits locaux et achats responsables…)
Profil recherché
Formations et expérience :
-Formation en cuisine (CAP /Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie – restauration)
-Expérience souhaitée à un poste équivalent
Qualités et compétences requises :
- Savoir s’adapter aux fluctuations de l’activité
- Avoir l’esprit d’équipe
- Bonne connaissance des procédures d’hygiène
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Candidature facile