Cuisinier - H/F

L'entreprise

Idéalement situé au coeur d’un environnement naturel hors du commun, le Best Western Plus « Le Fairway Hôtel & Spa | Golf d’Arras » est un hôtel 4**** de 58 Chambres et Suites avec spa, restaurant, bar-lounge, grandes terrasses extérieures et salon de réception donnant sur le Golf d’Arras.

 

Le poste

MISSIONS :

- Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts

- Contribution à l’élaboration de la carte et à la sélection des produits

- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

- Détermination des besoins en matériel

- Planification des tâches en fonction de la production

- Elaboration éventuelle de nouvelles fiches techniques

- Réalisation d’inventaires

Profil recherché

PROFIL

 

Formations et expérience :

- Formation en restauration (Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie – restauration)

- Expérience souhaitée à un poste équivalent

 

Qualités et compétences requises :

- Sens de l’organisation et gestion des priorités

- Savoir travailler en équipe

- Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté

Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Document(s) :

  • Curriculum Vitæ