BARMAN/SERVEUR - H/F
L'entreprise
Suite à d’importants travaux de rénovation, le Groupe Mona Collection est fier de présenter l’Eden Rose Grand Hôtel, anciennement « Grand Hôtel », situé au cœur du vieux village de Bormes-les-Mimosas (83).
L’établissement se voulant haut de gamme déploie un service de standing 4 étoiles, et propose à ses hôtes 43 chambres de grand confort réparties sur 5 étages, toutes avec vue plongeante sur la Mer Méditerranée et ses îles d’Or (Ile du Levant, Port-Cros, Porquerolles). L'hôtel est également équipé d'un Spa, d'une piscine à débordement, d'une salle de séminaire ainsi qu'un restaurant / bar avec terrasse panoramique.
Un cadre tout simplement fantastique !
Le poste
Vous êtes managé par le maître d’hôtel ou son Assistant(e) et vos missions sont :
L’accueil, la création des cocktails et la vente sont vos points forts !!!
- Animer et créer une ambiance autour du bar,
- Fournir un accueil chaleureux et personnalisé à nos clients,
- Conseiller le client dans ses choix de boissons en fonction de ses goûts et de ses attentes,
- Susciter la vente, faire de la promotion, Prendre la commande,
- Fournir un service sur mesure à nos clients,
- Servir le client et assurer un suivi de sa satisfaction,
- Procéder à l’encaissement.
La production :
- Réalisation des cocktails et boissons à la carte ou sur demande,
- Création de nouveaux cocktails et des cartes du moment,
L’approvisionnement :
- Gestion des stocks et des inventaires,
- Gestion des commandes, réception & rangement,
La mise en place :
- Tenir le comptoir propre et ranger,
- Nettoyage et maintenance des machines & équipement du bar,
- Nettoyage de la verrerie.
Profil recherché
Pour nous rejoindre...
ESPRIT D'EQUIPE !!!
- Bonne présentation
- Créateur
- Souriant(e), chaleureux(euse) & convivial(e)
- Être force de proposition
- Bonne condition physique
- Sens de l’organisation
- Sens de l’accueil et du service client
- Habilité et rapidité d’exécution
- Bon sens du relationnel et de la communication
- Une bonne mémoire
-CDD de 5 mois 40h hebdomadaires
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :