Commis de cuisine - H/F
L'entreprise
Sure Hotel by Best Western®
Hôtels confortables et accessibles offrant des services fonctionnels et qualitatifs au meilleur rapport qualité-prix pour un séjour confortable.
Le poste
Le Sure Hotel by Best Western Bordeaux Lac, restaurant Apolonia, recherche un commis de cuisine.
Passionné et créatif, vous aimez non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. Vous savez faire preuve d’inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte. Votre capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, votre sens de l’organisation, votre souci de la propreté et de l’hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.
Vos missions :
- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…
- vous accompagnez le Chef de cuisine
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir….
- préparer les sauces, les pâtisseries.
- soigner la présentation de chaque plat.
- en fin de service, nettoyer la cuisine.
- Gestion des petits déjeuners.
Type d'emploi : CDI, Temps partiel 30H par semaine.
Salaire : 1465,10 € Bruts par mois selon profil.
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 30 par semaine
Salaire : 1 465,00€ par mois
Avantages :
- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
Programmation :
- Du Lundi au Jeudi
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications :
- Prime annuelle
Profil recherché
Passionné et créatif, vous aimez non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. Vous savez faire preuve d’inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte. Votre capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, votre sens de l’organisation, votre souci de la propreté et de l’hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.
Vos missions :
- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…
- vous accompagnez le Chef de cuisine
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir….
- préparer les sauces, les pâtisseries.
- soigner la présentation de chaque plat.
- en fin de service, nettoyer la cuisine.
- Gestion des petits déjeuners.
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Candidature facile