BARMANN d'hôtel polyvalent - H/F
L'entreprise
BW Premier Collection® by Best Western
Une marque blanche et une collection d’hôtels de caractère et sélectionnés avec soin, qui conservent leur identité individuelle tout en partageant le sens de l'excellence et le raffinement.
Le poste
- Mise en place des lieux
- Travail de 18h00-23h00 - 5 jours de suite +2 jours de repos à définir (soit dimanche lundi soit lundi-mardi voire mardi -mercredi)
- Service des boissons froides et chaudes, planches, snacks au bar voire service exceptionnel en chambre
- Préparation des planches et recettes simples, mise en assiette etc..
- Préparation des cocktails
- Transmission des besoins en commandes au responsable
- Transmission des notes des clients pour les encaissements à la réception dans le premier temps puis encaissement au bar
- Bonne tenue des lieux
- Rangement, vaisselle, remise des lieux à la fin du service
- Création des cocktails selon la saisonnalité
- Création des événements au bar type happy hour, dégustations, autres thématiques etc..
- Maitrise des informations sur les alcools, vins, leurs origines etc.. afin d'en communiquer si besoin
- S’intéresser à la vie du quartier afin de partager les meilleures adresses avec nos clients
- Personnalisation des demandes des clients selon leurs besoins
- Travail sur la création et personnalisation d'une offre bar
- Aide dans l’organisation et au service lors des événements littéraires à l’hôtel et autres manifestations (séminaires, réunions, cocktails)
- Renseignement du client sur le concept des hôtels littéraires, promouvoir l’auteur, la lecture et la culture en général
- Maîtrise et communication des prestations proposées par l’hôtel
- Accueil personnalisé et attentionné du client dès sa prise de contact avec l’établissement et jusqu'à son départ
- Possible extension des tâches lors d'ouverture de l'espace sensoriel en fin d'année
Profil recherché
Personne impliqué maitrisant anglais et intéressé par le monde de l'hôtellerie et de la culture en général.
- Aisance relationnelle et goût pour le contact avec la clientèle
- Personne déj expérimenté et autonome IMPERATIF
- Autonomie et bonne organisation
- Capacité d’écoute et d’anticipation
- Créativité
- Bonne présentation, bonne élocution
- Anglais parlé
- Français parlé
- Travail en autonomie sur ce poste dans un lieu calme et intimiste.
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées et passer le(s) test(s) directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
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