RESPONSABLE DE SALLE CDD LE ROI ARTHUR - H/F
L'entreprise
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.
Le Domaine du Roi Arthur est un établissement 4 étoiles situé au cœur de la Bretagne, à Ploërmel (56).
Au carrefour des routes de Rennes, de Vannes et de Lorient, c’est une référence et une institution dans l’accueil de séminaires professionnelles mais aussi de clientèle loisirs.
Doté de 6 salles de réunions, de 86 hébergements, d’un restaurant de qualité sous la houlette du Chef Bastian Caro, d’un golf, d’un espace SPA conjuguant Piscine Jacuzzi Hammam Sauna et 2 espaces de soins, Le Domaine du Roi Arthur est un établissement complet dans un cadre verdoyant et propice au bien être de ceux qui y viennent ainsi que celles et ceux qui y travaillent au quotidien.
Le poste
Dans le cadre d'un remplacement de Congés Maternité, notre établissement est à la recherche d'un Responsable de Salle pour la saison 2024.
Du 15 Avril au 31 Août 2024 - prolongation possible sur Septembre.
Au sein d'une équipe de 7 personnes, vous veillez au bon fonctionnement du service et des différentes prestations de l'hôtel.
2 chefs de rang
1 Sommelier
2 Personnes en charge des Petits Déjeuners et en renfort du service le Midi
2 Barman
Nos équipes de restauration traitent toutes les demandes clients. Du Petit Déjeuner au Dîner en passant par les cocktails et les repas de Gala ou séminaire d'entreprise, la variété de nos activités vous garantisse un quotidien non monotone et un épanouissement professionnel.
Le Restaurant est désormais entièrement rénové pour offrir à nos clients une expérience culinaire unique et pour nos équipes un cadre plaisant et ergonomique.
Notre structure est engagée dans une politique en faveur de l'intégration des personnes en situation de handicap, toutes les candidatures reçues seront étudiées avec attention.
Profil recherché
- Dynamique
- Sens du contact client
- Excellente présentation
- Faisant preuve d'initiative et autonome sur son poste (commande / planning)
- Management bienveillant et participatif
- Capacité à faire grandir celles et ceux qui l'entourent
- Maîtrise les Codes d'une restauration haut de gamme
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Candidature facile