Vous travaillerez dans un établissement de restauration traditionnelle, au sein d'une équipe de 6 à 9 personnes. Vous intervenez en production, principalement aux offices froid et chaud (préparation des entrées, des desserts, des accompagnements, mise en place, gestion des stocks)  Vous intervenez dans un environnement de travail normé et organisé, avec fiches techniques précises et illustrées de toutes les préparations...

Vos missions au quotidien : Assurer un service rapide et de qualité : Vous maîtrisez les gestes du service et vous prenez plaisir à créer un bon moment pour chaque client. Être souriant(e), attentif(ve) et réactif(ve) fait partie de votre nature. Préparer la salle : Vous dressez les tables avec soin avant chaque service, en respectant les règles d'hygiène et en soignant la présentation. Accueillir et conseiller les clients : Vous...

Vos responsabilités principales : Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation, la gestion et la supervision de la cuisine. Participer activement à la préparation, la production et la mise en place des plats. Veiller au respect des fiches techniques, des standards de qualité et des règles d'hygiène (HACCP). Encadrer, motiver et former l'équipe en cuisine en l'absence du Chef. Gérer les approvisionnements : réception des marchandises,...

Vous êtes passionné(e) par la cuisine semi-gastronomique et aspirez à contribuer à l'obtention d'une distinction au prestigieux Guide Michelin ou Gault et Millau ? Notre hôtel-restaurant 4 étoiles, reconnu pour l'excellence de ses services de séminaires et dirigé par un chef membre éminent de l'Académie Culinaire de France, recherche un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre sa brigade et participer activement à cette...

Changer les draps et refaire les lits Renouveler le linge de toilette (serviettes et peignoirs), et envoyer le linge sale à la blanchisserie Réapprovisionner si nécessaire les chambres en produits consommables (savon, shampoing, mini bar) Faire les poussières Nettoyer les miroirs Vider les poubelles Renouveler la papeterie liée à la marque. Nettoyage moquette, rideaux, vitres, terrasse. Assurer le nettoyage des parties communes, espace bien-être et...

Effectuer le ménage complet dans les chambres, du sol aux sanitaires Changer les draps et refaire les lits Renouveler le linge de toilette (serviettes et peignoirs), et envoyer le linge sale à la blanchisserie Réapprovisionner si nécessaire les chambres en produits consommables (savon, shampoing, mini bar) Faire les poussières Nettoyer les miroirs Vider les poubelles Renouveler la papeterie liée à la marque. Nettoyage moquette, rideaux, vitres, terrasse. Assurer...

Transformer une chambre d'hôtel en désordre en un lieu propre et frais en un temps limité : telle est la mission de la femme ou du valet de chambre. Chaque matin, elle/il reçoit une grille de travail du/de la gouvernant/e où sont indiquées les chambres à remettre en état, " à blanc " ou " en recouche ", selon qu'est attendu un nouveau client ou s'il s'agisse d'un client y ayant laissé ses affaires. Dans ce cas, l'employé/e...

Nous recherchons pour notre restaurant d'hôtel, un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) pour renforcer notre équipe. Notre établissement propose une cuisine inspirée des saveurs méditerranéennes : fraîche, ensoleillée, généreuse, mettant en avant les produits locaux et de saison. Les missions: Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des plats Superviser l'équipe en cuisine en l'absence du Chef Garantir...

Assurer l'accueil des clients à l'hôtel tout au long du séjour et leur fournir toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci. - Planifier les réservations et l'occupation des chambres. - Gérer les départs et établir l'encaissement des règlements. - Élaborer et contrôler les plannings de travail en cohérence avec la prévision d'activité - Tenir à jour ses tableaux de bord (CA,...

Vous travaillerez avec notre Responsable de salle pour réaliser les missions suivantes : Assurer la mise en place de la salle de restaurant et le dressage du couvert et des buffets et en l'absence du responsable de salle encadrer le personnel de service Accueillir des clients dans les règles de l'art de la profession Effectuer le service en salle en ayant connaissance des produits proposés et garantir un service élégant, raffiné et discret Facturer et encaisser...

Vous serez rattaché(e) à l'équipe Salle du Domaine, composée de 4 collaborateurs. - CDI - 35h hebdomadaires - 2 jours de repos consécutifs MISSIONS : - Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle - Assurer un service en salle de qualité - Apporter les mets et savoir les présenter - Assurer les services banquets/cocktails/brunchs pour les mariages ou les grands événements - Assurer les services petit déjeuner...

Le groupe Mona Collection recherche pour son Hôtel & spa de Chassieu un(e) Assistant(e) Gouvernant(e) en CDI : L'Assistant(e) Gouvernant(e) est le chef d'orchestre des étages avec la/le Gouvernant(e). Missions : -Assister la/le Gouvernant(e) - Veiller au contrôle de la propreté des chambres et des parties commune. - Identifier et Signaler les dysfonctionnements au service de maintenance. - Anticiper et répondre aux différentes exigences et besoins...

En tant que chef de partie tournant, vous interviendrez sur l'ensemble des postes de la cuisine en fonction des besoins afin d'assurer la continuité et la qualité du service. Vous serez notamment en charge de : préparer et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité assurer le remplacement ou congés participer activement à l'élaboration des suggestions et de la carte garantir le respect des normes d'hygiène...

Numéro 2 de l'établissement, l'adjoint(e) devra travailler en parfait accord avec la direction. Il ou elle aura les missions suivantes : En collaboration avec le directeur : Mise en place d'une stratégie et politique commerciale pour l'établissement Etablissement des budgets Suivi des résultats d'exploitation Management de l'équipe et recrutement Recherche constante à faire évoluer le produit, que ce soit : la qualité, la satisfaction...

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Serveur(euse) pour l'hôtel 4 étoiles Best Western Plus L'Orée Paris Sud à Saulx-les-Chartreux (91) Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel entièrement rénové dans un esprit nature, moderne et situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale du Rocher de Saulx. Ses 60 chambres, ses 8 salles de réunion...