Barman - H/F
L'entreprise
Idéalement situé à la sortie du Métro Louis Blanc (ligne 7), le Best Western Plus Lafayette Saint-Martin 4* proposera à ses clients 36 chambres, dont des Junior Suites, dans un style Art Déco élégant. Notre bar, Le Saint Martin, promet une expérience unique dans une atmosphère feutrée et cosy, parfaite pour se détendre après une journée bien remplie à Paris.
Le Saint Martin a été conçu pour créer un espace où nos clients pourront savourer un moment de tranquillité ou partager des instants conviviaux avec leurs proches, collègues ou amis. L’ambiance y sera à la fois chaleureuse et raffinée, avec un service soigné, mais empreint de simplicité et d’élégance à la française.
Offre du bar :
- Notre carte des vins met à l’honneur des crus soigneusement choisis pour leur qualité et leur caractère, permettant à nos clients de découvrir ou redécouvrir les richesses viticoles françaises et internationales.
- Une carte de cocktails signatures et classiques revisités, préparés avec soin par nos barmen passionnés, pour offrir une expérience unique en matière de mixologie.
- Nous proposons des assiettes gourmandes à partager, mêlant produits frais et saveurs authentiques, idéales pour un moment de convivialité à l’heure de l’apéritif ou dînatoire.
L’ambiance du bar se distingue par une décoration Art Déco sophistiquée, des lumières tamisées, et un mobilier confortable, créant un véritable cocon où il fait bon se relaxer. Que ce soit pour un rendez-vous professionnel, un verre entre amis, ou un moment de détente en solitaire, Le Saint Martin s’adapte à toutes les envies.
Pour compléter l’expérience, nos clients pourront profiter d’un moment de bien-être dans notre hammam, suivi d’une pause gourmande, afin de prolonger leur détente dans un cadre qui allie plaisir et raffinement.
Nous nous engageons à offrir un service de qualité, avec une touche de convivialité à la française, pour faire du Saint Martin "l'adresse parisienne par excellence", où élégance et plaisir se rencontrent au cœur de Paris.
Le poste
OUVERTURE HÔTEL – EMBAUCHE PRÉVUE MI-NOVEMBRE 2024 !!!
Dans le cadre de l’ouverture prochaine d’un hôtel 4 étoiles situé à 10 minutes à pied de la Gare de l'Est, nous recherchons un(e) Barman pour rejoindre notre équipe et offrir une expérience unique et conviviale à nos clients au sein de notre bar Le Saint Martin.
À propos de l’hôtel :
- 36 chambres, dont des Junior Suites
- Espaces communs élégants dans un style Art Déco
- Un hammam dédié au bien-être de nos clients
À propos du bar Le Saint Martin : Le bar Le Saint Martin accueillera ses clients dans une atmosphère feutrée et chaleureuse, où la convivialité à la française rencontre une sélection rigoureuse de vins et des cocktails créatifs. Les clients pourront également déguster des plats à partager, parfaits pour un apéritif dînatoire ou un moment de détente après une journée de découvertes parisiennes.
Vos missions :
- Accueillir les clients du bar avec professionnalisme et chaleur, en créant une ambiance accueillante et détendue.
- Préparer et servir des cocktails signatures, des classiques revisités, ainsi qu’une sélection de vins et boissons, tout en veillant à la satisfaction des clients.
- Conseiller les clients sur les vins et les cocktails, en mettant en avant la carte et en proposant des accords mets et vins.
- Assurer la qualité du service et veiller à ce que le bar soit toujours propre, organisé et approvisionné.
- Créer une dynamique conviviale en encourageant les interactions entre clients et en promouvant l’atmosphère unique du bar.
- Participer à la préparation et au service des plats à partager, en collaboration avec l’équipe en cuisine.
- Contribuer à la mise en place des événements spéciaux et promotions au sein du bar, en collaboration avec la direction de l’hôtel.
Profil recherché :
- CDI 39h
- Expérience en tant que barman dans un établissement haut de gamme ou à forte affluence est un plus.
- Passionné(e) par le service client, vous êtes créatif(ve), à l’écoute et savez instaurer une ambiance conviviale.
- Bonne connaissance en œnologie et mixologie, avec un intérêt marqué pour les produits de qualité.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Ce que nous offrons :
- L’opportunité de rejoindre une équipe dynamique lors de l’ouverture d’un établissement prestigieux.
- Un cadre de travail agréable, dans un hôtel moderne et bien situé.
- Remboursement 50% pass navigo
- Commissions Taxi, Mon Petit Paris, challenges internes…
- Un poste évolutif dans un environnement stimulant, avec des possibilités d’évolution au sein du groupe Best Western.
Profil recherché
Nous recherchons un(e) barman passionné(e) par le service client, avec une expérience préalable dans un établissement haut de gamme . Vous devez être créatif(ve), avoir une excellente connaissance en œnologie et en mixologie, et être capable de conseiller les clients sur les vins et cocktails tout en créant une atmosphère conviviale et chaleureuse. Vous êtes à l’écoute, aimez travailler en équipe, et savez gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un service irréprochable.
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Candidature facile