Assitant Maitre d'hotel H/F - H/F
L'entreprise
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.
Au cœur du Best Western Plus Hôtel ADMIRAL se trouve le Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.
La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé.
Le poste
Vos activités principales sous la responsabilité du Maitre d’Hôtel sont les suivantes :
- Retranscrire et Maintenir la Ligne Directrice : Incarner la vision du Maitre d'Hôtel avec professionnalisme.
- Gestion organisationnelle : Veiller à la bonne application des fiches de fonction confiées par le service commercial.
- Mise en place : Garantir une bonne mise en place de la salle et des espaces liés à la restauration, y compris les salons et les espaces de pause.
- Management d'Équipe : Mettre en valeur votre équipe, les motiver et créer une ambiance collaborative.
- Débriefing Régulier : Communiquer efficacement avec votre responsable après chaque service assuré seul(e).
- Suivi HACCP : Effectuer des contrôles rigoureux et tenir à jour informatiquement le suivi HACCP selon le rythme demandé.
Profil recherché
Rejoignez notre belle équipe de restauration !
Nous recherchons une personne dynamique, prête à relever des défis et à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients !
Profil recherché :
- Polyvalence : Connaissance des différents métiers de la restauration.
- Le sens de l'accueil et du service client : Contribuez à offrir d'agréables moments à notre clientèle.
- Leadership : Faites preuve d'assurance et motivez votre équipe.
- Esprit d'Équipe : Il est notre priorité ! Savoir s'entraider est essentiel.
Conditions :
- Poste en 40h
- 5 jours de travail par semaine
- Horaires en coupure
- Avantages groupe : https://monateam.fr/avantages-remuneration/
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Candidature facile