Assistant Maître d'hôtel H/F - H/F

L'entreprise

Au cœur du Best Western Plus Hôtel & spa de Chassieu se trouve la Brasserie Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.

La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé.

 

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Le poste

Le Groupe Mona Collection recherche le nouvel Assistant Maitre d'Hôtel H/F de la Brasserie Flow.

Vos activités principales sous la responsabilité du Maitre d’Hôtel sont les suivantes :

  • Retranscrire et Maintenir la Ligne Directrice : Incarner la vision du Maitre d'Hôtel avec professionnalisme.
  • Gestion organisationnelle : Veiller à la bonne application des fiches de fonction confiées par le service commercial.
  • Mise en place : Garantir une bonne mise en place de la salle et des espaces liés à la restauration, y compris les salons et les espaces de pause.
  • Management d'Équipe : Mettre en valeur votre équipe, les motiver et créer une ambiance collaborative.
  • Débriefing Régulier : Communiquer efficacement avec votre responsable après chaque service assuré seul(e).
  • Suivi HACCP : Effectuer des contrôles rigoureux et tenir à jour informatiquement le suivi HACCP selon le rythme demandé.

Rejoignez notre belle équipe de restauration !

Nous recherchons une personne dynamique, prête à relever des défis et à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients !

 

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Profil recherché

Profil recherché :

  • Polyvalence : Connaissance des différents métiers de la restauration.
  • Le sens de l'accueil et du service client : Contribuez à offrir d'agréables moments à notre clientèle.
  • Leadership : Faites preuve d'assurance et motivez votre équipe.
  • Esprit d'Équipe : Il est notre priorité ! Savoir s'entraider est essentiel.
  • Niveau d'Anglais conversationnel requis

Conditions :

  • Poste en 40h
  • 5 jours de travail par semaine
  • Horaires en coupure
  • Avantages groupe : https://monateam.fr/avantages-remuneration/

Le petit + :

  • Opportunités d'Évolution : Saisissez votre chance de progresser dans un groupe hôtelier en pleine croissance.
  • Politique RSE en plein développement au sein du groupe.
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Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Document(s) :

  • Curriculum Vitæ

Candidature facile