chef de cuisine - H/F
L'entreprise
Best Western
Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.
C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires.
Le poste
Hôtel restaurant au bord du lac du bourget proposant une cuisine à base de produits frais et de saison.
En qualité de chef de cuisine, vous serez garant de la qualité de l'offre culinaire.
Vous aurez les responsabilités de :
Elaborer les cartes en fonction des saisons
Superviser la production
Gérer et encadrer l'équipe de cuisine
Veiller au respect des normes HACCP
Contrôler les coûts, optimiser la gestion des stocks et des commandes
Travailler en étroite collaboration avec la direction et le service en salle pour satisfaire la clientèle
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que chef ou second
Passion pour la cuisine et l'élaboration des plats
Excellente organisation
Capacité à travailler sous pression
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Candidature facile