Chef de Rang - H/F
L'entreprise
Le Canard sur le Toit est un restaurant haut de gamme situé à Colomiers, reconnu pour son cadre élégant, sa terrasse, son hôtel partenaire et son offre évènementielle. L’établissement accueille une clientèle variée : individuelle, affaires, groupes, mais également des événements privés et professionnels (mariages, baptêmes, communions, repas d’entreprise, séminaires).
Le poste
Missions principales
Le/La Chef(fe) de rang assure la qualité du service et l’expérience client sur un rang qui lui est confié.
Il/elle :
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Accueille chaleureusement la clientèle et l’accompagne tout au long du service.
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Présente la carte, les suggestions du chef et conseille sur les accords mets & vins.
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Prend les commandes et coordonne l’envoi avec la cuisine
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Assure un service soigné, en cohérence avec le standing de l’établissement.
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Supervise les commis et serveurs de son rang.
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Veille à la satisfaction client et à la bonne fluidité du service.
Dimension Événementielle (spécifique à l’établissement)
Le restaurant dispose d’espaces de réception permettant d’accueillir des événements jusqu’à plusieurs dizaines de convives.
Dans ce cadre, le/la Chef(fe) de rang :
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Prépare et organise les salles en fonction du type d’événement (mariage, séminaire, baptême, communion, repas de groupe).
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Garantit un service fluide et harmonieux même en forte affluence.
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Coordonne et adapte son service en fonction des contraintes des banquets (timings, animations, discours…).
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Collabore avec l’équipe commerciale et l’équipe cuisine pour le bon déroulement des prestations.
Profil recherché
Profil recherché
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Expérience confirmée en service en restauration, idéalement dans un établissement gastronomique ou hôtelier.
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Rigueur, élégance, sourire, hospitalité naturelle.
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Dynamisme et esprit d’équipe.
Compétences et qualités attendues
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Maîtrise des techniques de service classique et gastronomique.
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Aisance relationnelle, sens de l’écoute, savoir-être premium.
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Capacité à gérer un volume important de clients avec organisation et calme.
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Gestion d’équipe sur un rang (encadrement commis/serveur).
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Adaptabilité lors des services événementiels
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Intérêt pour les produits culinaires, vins et cocktails.
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées et passer le(s) test(s) directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Evaluation(s) :
Candidature facile