Responsable de salle - H/F
L'entreprise
Aiden by Best Western
Boutiques-hôtels milieu de gamme axés sur une offre lifestyle et une identité moderne tournée vers le bien-être des voyageurs sensibles aux échanges et à la découverte de nouvelles cultures.
Le poste
Missions principales :
- Assurer un accueil chaleureux, personnalisé et professionnel pour garantir une expérience client de qualité.
- Superviser les équipes (serveur·se·s, chef·fe·s de rang, assistant·e·s maître d’hôtel) / Coordonner la mise en place de la salle / Gérer les événements (séminaires, banquets, repas privés).
- Anticiper les besoins / Gérer les demandes spécifiques / Traiter les retours et réclamations avec réactivité et bienveillance.
- Suivre les stocks / Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité / Assurer les tâches administratives du restaurant /
- Élaborer les plannings / Veiller à une gestion efficace et équitable des équipes.
Profil recherché
👤 Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que maître d’hôtel ou assistant·e maître d’hôtel, dans un établissement de standing (hôtel, restaurant gastronomique ou haut de gamme).
- Goût pour la gastronomie / Sens du service client développé
- Leadership, esprit d’équipe / Capacité à encadrer et à motiver
- Organisation / Capacité à gérer les priorités
- Compétences en organisation d’événements (banquets, réceptions, séminaires)
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Candidature facile