Adjoint de direction an charge de la restauration - H/F
L'entreprise
Les Demeures de Varennes – Best Western Signature Collection
Varennes‑Jarcy (91)
Les Demeures de Varennes incarnent une nouvelle maison de charme au sein de la Collection Signature Best Western : une demeure de caractère, élégante et intemporelle, nichée dans un parc arboré, offrant 66 chambres, un restaurant raffiné, un bar convivial ainsi que de beaux espaces pour événements privés et professionnels.
Le poste
🌿 Nous recrutons : Adjoint(e) de Direction – Responsable Restauration
Pour accompagner notre dynamique et enrichir l’expérience de nos hôtes, nous recherchons notre :
✨ Adjoint(e) de Direction – en charge de la Restauration
Votre rôle
En véritable pilier opérationnel, vous orchestrez et sublimer l’ensemble de l’offre restauration :restaurant, bar, petits‑déjeuners, révénements, banquets et séminaires.
Vous êtes au cœur de l’expérience client et contribuez à donner vie à notre vision : une hospitalité sincère, chaleureuse et élégante.
Vos missions clés :
Superviser et animer les équipes restauration avec exigence, bienveillance et leadership.Intégrer une maison élégante, rénovée et en pleine ascension.
Participer à une aventure humaine authentique, portée par une équipe engagée et chaleureuse.
Profil recherché
Votre profil
Nous recherchons un talent qui incarne à la fois l’esprit maison de famille et l’exigence hôtelière premium.
Expérience significative en gestion d’un restaurant d’hôtel, avec maîtrise des environnements multi‑clientèles.
Leadership naturel, sens du collectif et goût pour le terrain.
Excellente présentation, sens du détail et de l’accueil.
Rigueur, organisation, autonomie et prise d’initiative.
Maîtrise des normes HACCP et des outils de gestion.
Anglais professionnel apprécié.
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées et passer le(s) test(s) directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
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