Chef de Partie / Cuisine - H/F
L'entreprise
Best Western® Hotels & Resorts est un groupe d'hôtels indépendants avec près de 4700 hôtels dans le monde, répartis dans plus de 100 pays dont près de 300 en France. Chaque hôtel affilié répond à des normes de qualité communes dans le monde entier tout en conservant sa propre personnalité et son indépendance.
Le groupe commercialise un portefeuille de marques hôtelières qui couvrent tous les segments de marché, de l'économique au luxe, ainsi qu'une nouvelle marque de coworking, myWO.
Depuis plus de 70 ans, Best Western® Hotels & Resorts se tient à l'écoute et au service des voyageurs.
De par leur authenticité et leur hospitalité, chaque hôtel du groupe invite ses voyageurs à vivre une expérience singulière.
Le Best Western Plus Hotel La Marina est situé sur le port de plaisance Santa Lucia de St Raphael (Var). L'établissement classé 4 étoiles dispose de 100 chambres, Piscine, Salle de Sport, Espace Bien-être Carrezen, 400 m² de salons utilisés pour des séminaires ou des manifestations familiales (mariages, anniversaires...). Notre Restaurant "le Quai Raphael" propose une restauration traditionnelle avec une terrasse directement sur le quai d'honneur du port et également une restauration plus légère en période estivale en bord de piscine.
Depuis 2007, nous sommes dans une démarche environnementale avec un Ecolabel et plus récemment le Label Clef Verte
Le poste
✨ Travaillez au cœur de la Côte d’Azur !
Au Best Western Plus Hôtel La Marina et son restaurant "Le Quai Raphaël", vivez votre passion de la cuisine dans un cadre unique : terrasse face au port, ambiance conviviale, produits frais et équipe soudée.
Votre mission
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Responsable du froid (entrées/desserts) + remplacement du Second (chaud poisson & viande)
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Participation à l’élaboration des cartes et choix des produits
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Dressage, envoi et contrôle qualité
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Gestion des stocks, hygiène HACCP, encadrement d’équipe
Profil recherché
Profil recherché
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Expérience confirmée en cuisine traditionnelle
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Maîtrise des produits frais et techniques culinaires
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Rigueur, organisation, créativité, esprit d’équipe
Ce que nous offrons
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CDI temps plein – 2 670 € brut/mois
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2 jours de repos/semaine (même en saison)
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Mutuelle, repas sur place, planning mensuel, pointage des heures
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Cadre de travail en bord de mer
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Candidature facile