Chef de rang - H/F
L'entreprise
Les Demeures de Varennes, Hôtel 4 étoiles, restaurant & spa, est une véritable pépite au coeur de l'Essonne. Si vous habitez le sur d'Essonne ou le Sud de la Seine-et-Marne, vous n'aurez pas à travailler sur Paris !
Situé à Varennes-Jarcy, l'établissement dispose aujourd'hui de 53 chambres, 5 salles de séminaires et réception au milieu d'un parc de 2 Ha.
L'établissement est en pleine mutation et nous renforçons nos équipes afin de parfaire la qualité de la prestation donnée à notre clientèle. En 2024, Les demeures de Varennes seront dotées de 13 chambres supplémentaires, d'un restaurant d'environ 80 couverts s'ouvrant sur la parc.
Si vous voulez faire partie de cette belle aventure, rejoignez-nous....
Best Western® Hotels & Resorts est un groupe d'hôtels indépendants avec près de 4700 hôtels dans le monde, répartis dans plus de 100 pays dont près de 300 en France. Chaque hôtel affilié répond à des normes de qualité communes dans le monde entier tout en conservant sa propre personnalité et son indépendance.
Le poste
Nous recherchons un(e) chef de rang qui intégrera l’équipe du restaurant la Table de Varennes.
MISSIONS :
- Exécuter rapidement et avec habileté les gestes quotidiens du service, en respectant les règles en vigueur mais également et surtout, en assurant une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes
- Dresser les tables
- Accueillir les clients et les conseiller sur la carte
- Prendre les commandes
- Servir les plats et les vins
- Etablir les additions et enregistrer les paiements
- Débarrasser rapidement les tables
- Respecter les engagements environnementaux et sociétaux de l’établissement (ex : tri des déchets, économie d’énergie et d’eau, lutte contre le gaspillage alimentaire, mise en avant des produits locaux…)
Profil recherché
Formations et expérience :
-Formation en restauration (CAP / BEP ou Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie – restauration)
-Expérience souhaitée à un poste équivalent
Qualités et compétences requises :
- Excellent relationnel et bonne communication
- Maîtrise des langues étrangères, au minimum l’anglais
- Avoir quelques notions en sommellerie et œnologie
- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Candidature facile