Commis de cuisine - H/F
L'entreprise
Hôtel restaurant de 47 chambres, clientèle business en semaine et loisir le weekend.
Equipe jeune et dynamique d'une dizaine d'employés.
Cuisine traditionnelle française.
Le poste
Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d’hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l’opportunité de développer vos compétences culinaires dans un environnement dynamique et convivial
Poste en temps plein 35h/semaine, horaire continue/coupre.
Responsabilités
• Assister à la préparation des ingrédients et à la mise en place des postes de travail
• Accompagner le chef durant son service à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats
• Respecter strictement les règles d’hygiène
• Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine à chaque service
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
• Participer à chaque inventaire de fin de mois
• Respecter les fiches techniques et le standards de qualité des plats
Profil recherché
Commis de cuisine H/F tournant. Expérience en cuisine souhaitée (1 an) , mais débutants motivés acceptés.
• Connaître les normes HACCP.
• Compétences en préparation alimentaire et en cuisson et former un binôme avec notre Chef de cuisine.
• Bonnes capacités d’organisation et sens du détail en autonomie
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)
• Passion pour la cuisine, esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression
• Disponibilté à travailler les Weekends.
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
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