BARMAN d'hôtel polyvalent - H/F
L'entreprise
BW Premier Collection® by Best Western
Une marque blanche et une collection d’hôtels de caractère et sélectionnés avec soin, qui conservent leur identité individuelle tout en partageant le sens de l'excellence et le raffinement.
Le poste
- Mise en place des lieux
- Travail de 18h00-23h00 - 5 jours de suite +2 jours de repos à définir (soit dimanche lundi soit lundi-mardi)
- Service des boissons froides et chaudes, planches, snacks au bar voire service exceptionnel en chambre
- Préparation des planches et recettes simples, mise en assiette etc.
- Préparation des cocktails et mixologie simple (sélection de 5-8 cocktails)
- Transmission des besoins en commandes au responsable
- Encaissement des clients
- Création de la playlist et participation à la création de l'ambiance du lieu
- Animation du bar, organisation des soirées à thèmes, happy hours, dégustations etc.
- Travail sur la création et personnalisation d'une offre bar
- Bonne tenue des lieux
- Rangement, vaisselle, remise des lieux à la fin du service
- Création des cocktails selon la saisonnalité
- Maitrise des informations sur les alcools, vins, leurs origines etc. afin d'en communiquer si besoin
- S’intéresser à la vie du quartier afin de partager les meilleures adresses avec nos clients
- Personnalisation des demandes des clients selon leurs besoins
- Aide dans l’organisation et au service lors des événements littéraires à l’hôtel et autres manifestations (séminaires, réunions, cocktails)
- Renseignement du client sur le concept des hôtels littéraires, promouvoir l’auteur, la lecture et la culture en général
- Maîtrise et communication des prestations proposés par l’hôtel
- Accueil personnalisé et attentionné du client dès sa prise de contact avec l’établissement et jusqu'à son départ
- Possible extension des tâches lors d'ouverture de l'espace sensoriel en fin d'année
Profil recherché
Personne impliqué maitrisant anglais et intéressé par le monde de l'hôtellerie et de la culture en général.
- Aisance relationnelle et goût pour le contact avec la clientèle
- Personne déjà expérimenté et autonome
- Autonomie et bonne organisation
- Capacité d’écoute et d’anticipation
- Créativité
- Bonne présentation, bonne élocution
- Anglais parlé
- Français parlé
- Poste ouvert aux personnes en situation d'handicap compatible avec le poste
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
Candidature facile