Pourquoi nous rejoindre ? Nous recherchons un second de cuisine passionné et talentueux qui souhaite s'investir dans un projet culinaire audacieux et immersif. En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans une cuisine moderne et bien équipée, tout en collaborant avec un chef inspirant et une équipe dynamique et motivée. Si vous êtes prêt à stimuler votre créativité et à participer à...

Mettre en place et assurer le service PDJ Assurer le service cafeterie Nettoyer les espaces et realiser les mises en place des buffets Cuisiner des produits "maison" (patisseries ou autre) Assurer le debarrassage des tables et assurer la plonge Faire le reassort des buffets Accueillir et servir les clients Gerer la facturation S'assurer de la satisfaction des clients, gerer les remarques et les remonter a sa hierarchie. Mettre en place les salons et les pauses (cafe d'accueil, matin et midi) pour...

Notre hôtel 3 étoiles situé à St Herblain, proche du centre commercial ATLANTIS, n'attend plus que vous et recrute : Un(e) Valet/Femme de chambre CDI 24h/semaine, pour renforcer notre équipe, entre 9H et 14H30,  Début du contrat: dès que possible Missions: Nous recherchons un(e) femme/valet de chambre pour réaliser l'entretien de nos chambres d'hôtel et des parties communes. Avantages : Mutuelle prévoyance Salaire...

Nous recherchons un(e) femme/valet de chambre en charge du nettoyage de nos chambres et des parties communes MISSIONS : Vous, votre voisin ou votre cousine recherchez un travail  ? Rejoignez nous ! Notre hôtel 3 étoiles situé à St Herblain, proche du centre commercial ATLANTIS, n'attend plus que vous et recrute : Un(e) Valet/Femme de chambre 24h/semaine dans le cadre d'un remplacement maladie qui pourrait se prolonger Débutant(e) accepté(e). Missions:...

? Vos missions principales : Organiser et superviser la production culinaire de l'établissement Créer, adapter ou décliner les cartes en accord avec l'identité du lieu Manager l'équipe cuisine : planning, accompagnement, formation Gérer les achats, les stocks et les relations fournisseurs Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion du food cost et à l'optimisation des...

L'Auberge de l'Orangerie, établissement réputé pour son accueil chaleureux et son service de qualité, recherche un(e) femme/valet de chambre pour renforcer son équipe en EXTRA. Description du poste : Contrat : EXTRA (Potentiellement entre 5 et 10 Jours a définir d'ici la fin aout) Temps de travail : 6 heures par jour Lieu de travail : Auberge de l'Orangerie Missions principales : Assurer le nettoyage et l'entretien des chambres et des espaces communs. Respecter...

En tant que Plongeur / Plongeuse, vous contribuez au bon déroulement du service en assurant le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et des espaces de travail. Vous êtes également amené(e) à aider ponctuellement à des tâches simples en cuisine, comme l'épluchage de légumes ou le rangement, en fonction des besoins de l'équipe. Votre rôle est essentiel pour garantir une cuisine propre, organisée et...

Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Former et superviser le personnel de cuisine Gérer le budget...

Pour ce poste, une expérience en hôtellerie est impérative afin de pouvoir prendre ses marques rapidement ? fin du service (nettoyage et rangement). ? Réalise les recettes de sa partie en fonction des fiches technique établies, de la carte et des commandes particulières. ? Peut participer à l'élaboration des fiches techniques, au choix des produits et à la gestion des stocks de sa partie (commandes). ? Manage l'équipe dont il a...

Notre hôtel situé en c?ur de ville accueille une clientèle mixte de touristes et d'hommes et femmes d'affaire. Votre expérience dans les métiers de l'hygiène et de la propreté, votre sens du détail et votre esprit d'initiative seront des atouts pour intégrer  notre équipe composée de professionnels/les . Le contrat est de 25h /semaine avec un planning tournant.  Le salaire horaire est de 11.72' selon la grille...

Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) passionné(e) par la Dordogne et son patrimoine culinaire. Votre mission sera de créer une carte qui fait la fierté de notre établissement. Si vous souhaitez exprimer votre amour pour la gastronomie du Périgord à travers vos créations culinaires, ce poste est fait pour vous ! Les missions : - Élaboration de la Carte : Concevoir et élaborer des plats savoureux,...

Nous recherchons un(e) réceptionniste de soirée pour compléter notre équipe et assurer l'accueil et le bon déroulement des services en fin de journée et en soirée. ? Vos missions Accueillir chaleureusement les clients (check-in, check-out) Assurer la permanence à la réception (physique et téléphonique) Répondre aux demandes des clients et assurer un service de qualité Effectuer les clôtures journalières...

Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre la brigade de notre restaurant au sein d'un hôtel 4*, proposant une cuisine d'Hotel avec une clientel international un cuisine créative et maison avec une activité variée : restaurant gastronomique, séminaires et banquets. Vous travaillerez dans une brigade jeune et motivée, dans une ambiance professionnelle où l'exigence rime avec respect. Vos missions principales : Assurer la production des plats selon...

Ø Accueil ? réception, il prend en charge les clients à leur arrivée pendant la nuit. Ø Il tient le registre des arrivées des clients, fournit les clés. Ø Prend toutes les décisions importantes en cas d'urgence pendant la nuit. Ø Il transmet les demandes particulières au réceptionniste de jour. Ø Il s'occupe de la préparation des boissons et service au client Ø Il effectue les vérifications...

L'hotel Best Western Premier Faubourg 88 recherche son futur Adjoint de Direction (H/F). Vous gerez l'hotel en collaboration avec la Directrice de l'hotel, et serez en charge : De superviser l'ensemble des activites operationnelles de l'hotel : reception, etages, petit-dejeuner, maintenance De securiser le chiffre d'affaires et des donnees dans le respect des procedures De suivre les debiteurs et controler les commissions De participer a l'organisation du travail des etages et au controle des chambres...